有什么不错的餐饮营销手段?

更新时间:2021-10-27 20:29:26 点击:87

不请自来,期待我的回答可以抛砖引玉。

关于餐饮的营销手段,最常用的就是优惠券了

优惠券优惠券几乎是没有成本的。你只要疯狂的去印刷就行,然后,消费过的客人,你就赠送他们优惠券就行,很多客人会因为你赠送的优惠券而再次光临你的餐厅。

记得多发一点优惠券,这样让客人形成消费习惯,从而成为你的一个长期客户。很多餐厅要优惠券上注明有效期,是为了增加消费频率。我个人十分认同这样做。

1元吃新菜这一招也是十分不错的。如果客人进店,你告诉客人你们推出的新菜,并告诉他们,只要加1块钱就能吃到,我相信客人们都不会拒绝的。

当然,当客人吃完后,记得要客人反馈,这样你的新菜才有改进的空间。

转发马上享优惠你可以鼓励客人发朋友圈,这样他们就能享受什么优惠,比如,招牌菜半价,全单88折等等。

我之前做过这样的活动,你发朋友圈就可以享受半价,而通过你朋友圈来我这里消费的朋友, 同样享受差价的活动

经测试,效果还是可以的。

预订有优惠这一招,可以把利益最大化,一般来说餐厅都是饭点忙,试想一下,如果客人都是在你闲暇时订餐,饭点再来吃,我想你至少能多做两倍的营业额,所以多鼓励你的客人预订吧。

尤其对于送外卖的餐厅来说,这一点尤其重要。这样的玩法也有许多,比如说,上午预订中午的盒饭免费加蛋,或者鸡腿8折等

会员专享这里说的和一般餐厅的会员价有所不同,是对于老顾客来说的,我之前推出什么新品,一般把优惠都会给我的老顾客。

之前我们的餐厅每个月都推出一款新菜品,我都会免费送给老顾客品尝,收到了很多好评。

一般他们来我们餐厅消费时,我都会说,您总来照顾我们的生意,正好我们新上了菜品,我免费给您来一份,品尝完了请多提宝贵意见。

你每个月都这样,这些老顾客至少每个月都来消费一次,至少,他会想起来这个月又有什么菜赠送我呢?

抢楼之前我们做免费试吃,是针对老客户的,后来,新客户都有意见了,为什么他们享受不到这样的待遇(基本上这样的客户都是老客户带过来的,所以他们会这样问我)

后来,我就把所有的客户的微信都加上了(只要通过我好友验证的),于是,再有活动的时候,我都会先在朋友圈和客户群里先预热,记得有一次是赠送12寸比萨的活动,预热了几天,到活动那天,我下面的评论瞬间就爆了

当时,我写的是,下面开始留言,凡是第1.3.5.7.9……名评论的,都送免费比萨一张。

当然,我不只是送,这个活动完了之后,我接着又发了一条朋友圈,我说好多没有抢到比萨的朋友,不要着急,没有抢到比萨的小伙伴,我都给5折优惠,但是只限今天

后来我做了统计,通过这次抢楼的活动,新增了几百个新粉丝(这可都是附近真实的粉丝),都是老客户把我微信推荐给他们的,而且,赠送出去的比萨的成本也都被5折销售的比萨抵消了,这算下来,几乎就没有成本了,也算是0成本获取粉丝的案例。

最后,今天就先说这么多吧,其它餐厅涨粉或者说餐饮营销的方法还是很多的,如果你对这个感兴趣,你可以私信我,我看到了会一一回复的。

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